El 24 de diciembre, día de Noche Buena, se reúne la familia, todos van a la Misa de Noche Buena que es a la medianoche. Después de la misa, todos se van a sus respectivas casas a la cena de navidad con su familia, y cualquier amigo que carezca de familia, siempre es bienvenido a participar en la celebración, pero lo más importante, es arrullar al Niño Jesús y luego ponerlo en el pesebre en el Nacimiento que haya en cada casa, a demás se cantan canciones tradicionales de Navidad, como "Noche de Paz", luego, se procede a abrir los regalos que son obsequiados por cada miembro de la familia, finalmente se hace un brindis y se cena, todo lo demás es celebración.
La cena de Noche Buena puede estar compuesta por pavo relleno, Bacalao, romeritos, caldo de camarón, pierna de cerdo, lomo adobado, ensalada de manzana, pasta, y algún postre, cada quien decide. Para los adultos siempre hay ponche que es una bebida caliente hecha con frutas de la estación con trozos de canela y un poco de ron, tequila, mezcal, coñac, jerez, etc.
La cena de Noche Buena puede estar compuesta por pavo relleno, Bacalao, romeritos, caldo de camarón, pierna de cerdo, lomo adobado, ensalada de manzana, pasta, y algún postre, cada quien decide. Para los adultos siempre hay ponche que es una bebida caliente hecha con frutas de la estación con trozos de canela y un poco de ron, tequila, mezcal, coñac, jerez, etc.
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